CSY-SSC8食醋總酸檢測儀能夠快速檢測食醋中的總酸含量；根據(jù)SB/T 10337-2012配制食醋≥2.5（g/100ml）、GB 18187-2000釀造食醋≥3.5（g/100ml）食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他酸。
【食醋總酸檢測儀檢測對象】
食醋等
【食醋總酸檢測儀技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限：1g/100g
線性范圍：1-20g/100g
【食醋總酸檢測儀檢測原理】
食醋中的酸度成分經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與其含量成正比。
【食醋總酸檢測儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
|
樣品名稱 |
限值（g/100ml） |
參考標(biāo)準(zhǔn) |
|
配制食醋 |
≥2.5 |
SB/T 10337-2012 |
|
釀造食醋 |
≥3.5 |
GB 18187-2000 |