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二氧化硫速測(cè)試劑盒深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產(chǎn)二氧化硫速測(cè)試劑盒如果您想了解更多有關(guān)于二氧化硫速測(cè)試劑盒產(chǎn)品信息，請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司
【適用范圍】 廣泛用于檢測(cè)各類食品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量
【檢測(cè)原理】 在硫磺熏蒸食品中產(chǎn)生的二氧化硫是強(qiáng)還原劑，能起漂白、保鮮食品的作用，可使食品表面顏色顯得白亮、鮮艷。熏制過程中殘留的硫遇高溫會(huì)生成亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等，這些鹽類亦具有很好的漂白、、防腐等作用。但是二氧化硫及亞硫酸鹽等會(huì)破壞維生素B1，影響生長(zhǎng)發(fā)育，易患多發(fā)性神經(jīng)炎，出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀，具有慢性毒性。長(zhǎng)期食用會(huì)造成腸道功能紊亂，損害肝臟，嚴(yán)重危害人體的消化系統(tǒng)。亞硫酸鹽還會(huì)引發(fā)支氣管痙攣，引發(fā)哮喘，中央電視臺(tái)曾報(bào)道“亞硫酸鹽還是殺傷力巨大的致癌物質(zhì)”。因此，嚴(yán)格控制食品中的二氧化硫及亞硫酸鹽等含量，是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。
【規(guī) 格】 100次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 1、檢測(cè)液A:1瓶，2、檢測(cè)液B：1瓶。
【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB／T 5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法》
【生產(chǎn)日期】
【有 效 期】 12個(gè)月。
【使用方法】
1、用天平稱取1克樣品并盡可能剪成小碎片，放入樣品杯中；用塑料刻度吸管加入10ml蒸餾水或純凈水,放置10分鐘以上，其間可用吸管攪拌或振搖以加速提取，其上清液即為樣品液；
2、在多孔比色管的孔中先滴加2滴檢測(cè)液A,1滴檢測(cè)液B,混勻； 然后加0.5ml(12滴)提取的樣品液，攪拌或振搖混勻。放置2分鐘觀察顏色變化，并與色卡對(duì)照。
【結(jié)果判斷】 2分鐘后觀察孔中顏色的深淺，若樣品液的顏色比標(biāo)準(zhǔn)工作液的顏色深，表示該樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽含量可能超過100mg /kg；顏色越深，表示樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量越高，或與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較，可以得出樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽是否超標(biāo)的信息。
表1.我國(guó)食品中二氧化硫的允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)(以SO2計(jì))
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漂白劑種類 |
允許限量添加的食品種類 |
允許殘留量(以二氧化硫計(jì)) |
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焦亞硫酸鈉 |
蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭 |
白糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、蜜餞、葡萄、黑加侖濃縮汁≤50mg/kg； 餅干、食糖、粉絲及其他品種≤100mg/kg； 薯類淀粉≤30mg/kg ； 黃花菜 ≤200mg/kg； 果脯（國(guó)家衛(wèi)生部2005年2號(hào)公告）≤350mg/kg |
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亞硫酸鈉 |
蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果，液體葡萄糖、竹筍、蘑菇 |
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低亞硫酸鈉 |
蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、竹筍、蘑菇 |
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二氧化硫 |
葡萄酒、果酒 |
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焦亞硫酸鉀 |
啤酒 |
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硫磺 |
蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖 |
【注意事項(xiàng)】
1.檢測(cè)時(shí)檢測(cè)液A檢測(cè)液B應(yīng)先加入比色管中混勻, 然后再加入樣品液;加液次序不可倒置!檢測(cè)液與樣品液要混合均勻（采用攪拌混勻），否則可能使檢測(cè)結(jié)果不重現(xiàn)甚至產(chǎn)生假陰性的結(jié)果。
2.試劑用后應(yīng)密閉,于冰箱或陰涼干燥處避光保存;
3.所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水或純凈水；
4.每次使用后，實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)用清水沖洗三遍以上，然后用蒸餾水或純凈水洗后涼干備用。
深芬儀器憑借人性化的管理及‘以德為本、德才兼?zhèn)?rsquo;的核心管理理念，擁有一批在水分測(cè)定、固含量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等行業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、管理的高素質(zhì)人才，公司的技術(shù)帶頭人在分析儀器技術(shù)領(lǐng)域擁有多項(xiàng)發(fā)明和新型，為公司的可持續(xù)發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保證。
目前公司生產(chǎn)產(chǎn)品：免疫層分析儀、肉類水分測(cè)定儀、固含量檢測(cè)儀、紅外快速水分測(cè)定儀、鹵素快速水分測(cè)定儀、微量水分測(cè)定儀、食品安全檢測(cè)箱、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀、在線水分測(cè)定儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀以及配套檢測(cè)試劑、金標(biāo)卡、速測(cè)盒。
公司產(chǎn)品通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證
公司通過ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證
公司產(chǎn)品獲得國(guó)家多項(xiàng)證書
公司產(chǎn)品獲得計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)
核心科技：自主品牌 深芬儀器、中國(guó)制造、產(chǎn)品、 技術(shù)保障
運(yùn)輸保證:EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、免熏蒸木箱滿足出口及國(guó)內(nèi)運(yùn)輸要求。
售后保證:儀器免費(fèi)保修一年,終身維護(hù) 值得信賴！
地址：深圳市龍華區(qū)觀瀾街道新瀾社區(qū)觀光路1301-8號(hào)101一二三層
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